低炭水化物食について
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健康な人に於いては炭水化物をカットする
効果は弱く
・筋肉の水分量の減少効果
・カロリーカット
・タンパク質摂取増
などとの強い関係が出来る様になる
炭水化物をカットすると
・グリコーゲンの貯蔵が枯渇
（炭水化物は3〜4倍の水分と一緒に貯蔵）
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による
【水分量による急激な体重減少が起こる】
・そして食事に炭水化物が導入されると
再び体重は元に戻る
明日も低炭水化物について掘り下げていきます
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