今回はメンタルを整え
ダイエットに繋がる食事方法
マインドフルネスイーティングについて
お届けをしていきます。
昨日の簡単待つだけグルメはこちらから
昨日は食べるまでの準備
栄養のあるものを如何に手早く
準備をするか？
美味しくつくるのか？
というポイントをお伝えしました。
今日は作ったものをどう食べるのか？
という事をお伝えします。
マインドフルネスイーティング
（食べる瞑想法）について書いていきます。
マインドフルネスとは
今この瞬間に意識を向ける事
マインドフルネスイーティングとは
今この瞬間に意識を向けて食事をする事です。
朝、昼、晩
多くの方々は3回の食事をしているでしょう。
3回でなくても
食事はどこかのタイミングでしていますね。
この食事に意識を向けている方は
どれ位いらっしゃるでしょうか？
無意識な行動になっていないでしょうか？
昨晩の献立は覚えていますか？
2日前の献立は覚えていますか？
食べた順番は覚えていたとしても
『何から食べて、どんな味かして、その時に
どんな事を感じていたのか？』
まで意識して食べていますでしょうか？
・携帯を見ながら
・漫画を読みながら
・テレビを見ながら
・とにかく早く食べる
上記の様な行動になっていないでしょうか？
この食事を意識して行う
マインドフルネスイーティングを行うと
身体に良いことがたくさんあります。
マインドフルネスイーティングと呼ぶと
難しく聞こえますが
『五感を使って意識を集中して食事をする』
だけです。
日本には古来より
頂きますという文化がありました。
頂きますという言葉は謙譲語であるため
この挨拶の背景には感謝の心が
あるとされています。
食事を提供してくれる方や農業、労働、調理に関わった方への感謝が挙げられる。
また宗教的にも神人共食の考え方があり
神への感謝とする説や
命を貰うことになる動物への敬意や
食べ物を生み出す天地の恵み
それら全てを含めて我々が生かされている事への
感謝もまたしばしば取り上げられる。
この件に関しては色々な文献や宗教観が
絡んできていて何が正しいかどうかははっきりとは分かりませんが
食材への感謝の念が好き嫌いをなくしたり
敬意を払い集中した食事に繋がる結果
咀嚼回数の増加に繋がり
・栄養の吸収率の増加
・食べすぎ防止
・血糖値の緩やかな上昇
・ダイエットの継続
などに繋がる
マインドフルネスイーティング
全く難しくなく、身体をよくする習慣として
お知らせをしていきます。
『五感を使って集中して食事をする』
【準備】
テレビ、スマホを遠ざけて
食事に集中する環境を作る
・まず食べ物を目の前に用意して
何を1番に口に入れるのかを決定します。
・それを見つめた状態で匂いや口に入れた時の
舌触り、食感、味、
飲み込んだ時の感覚をイメージ
・それから初めて手に取り匂いを嗅ぎます
・口に入れて舌触りや食感など丁寧に味わいます
お箸は一度口に運ぶ毎に置いてしまいましょう
・ゆっくりと飲み込んだらまた初めの工程に戻ります。
如何でしょうか？
また日常の小さな事に意識が向く様になる事で
これまで見えていない事にも気づく事ができます
自分の感覚を繊細にする
マインドフルネスイーティング
是非試してみて下さい。
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